Pervin Kaçan, Dersim’in dar sokaklarında sabahın erken saatlerinde dükkânını açarken, sadece hamur yoğurmuyor; yılların emeğini, sabrını ve hayat mücadelesini şekillendiriyor. Gözleme, yağlı ekmek, palamut ekmeği, ekşi mayalı ekmek, kara kılçık ekmeği… Her biri onun hayat hikayesinin bir parçası. On iki yaşından beri hamurun içinde olan Pervin, ilk olarak annesine yardım ederken bu işe adım attı. Ama asıl dönüm noktası, evlendikten sonra kayınvalidesinin “Evliliği biliyorsan, yufkanı yapmayı da bileceksin,” demesiyle geldi. O gün başına bırakılan hamur, bir gün onun geçim kapısı olacaktı.
Bir Projeden Hayallere
Pervin’in yolculuğu sadece mutfakta başlamadı. Kendi işini kurma hayali hep aklının bir köşesindeydi. Bir dönem istiridye mantarı üretimi için proje hazırladı, ancak çeşitli nedenlerle hayata geçiremedi. Ama bu başarısızlık onu yıldırmadı. “Her kadın bir şeyi başarabilir,” diyerek, Dersim’de kendi işini kurmaya karar verdi. Bu süreçte Menekşe Abla’nın yufkacı dükkânında çalışarak deneyim kazandı. “Sen bu işi yaparsın,” diyen Menekşe Abla’nın sözleri, Pervin’in kafasında bir kıvılcım çaktı. O kıvılcım, bugün açtığı dükkânda koca bir ateşe dönüştü. Bu ateşi de uzun zaman Saniye Abla ile birlikte çalışarak harladı.
Kadın Olmanın Getirdiği Engeller: “Bana Ev Vermediler”
Pervin’in hikayesi sadece ekonomik bir mücadele değil, aynı zamanda toplumsal önyargılarla da savaşın hikayesi. “Kadınım diye bana ev kiralamadılar,” diyen Pervin, bu coğrafyada kadın olmanın ne kadar zor olduğunu derinden hissetti. Oysa borcuna sadık, sorumluluk sahibi biriydi. Ama kadın olduğu için sürekli bir adım geride tutuldu. Hatta işini yürütmek için bazen bir erkeğin araya girmesini sağlamak zorunda kaldı. “Oysa ben kendi işimi kendim görebilirdim,” derken, yaşadığı hayal kırıklığı sesine yansıyor.
“Yürürsen Dünya Sana Yol Olur”
Tüm bu zorluklara rağmen Pervin pes etmedi. Bir buçuk ay önce açtığı, ‘Honça Yufka’ dükkânında sabahın erken saatlerinden geceye kadar çalışıyor. Çocukları artık büyümüş, biri 22, diğeri 16 yaşında. Onlar kendi hayatlarını kurmaya başlarken, Pervin de kendi ayakları üzerinde durmanın gururunu yaşıyor. “Yürürsen dünya sana yol olur,” diyerek tüm korkularını ve endişelerini bir kenara bırakıp bu yola çıktı. Yolda tanıdığı insanlar, dostlar ve arkadaşları ona destek oldu. “Bazen hiç tanımadığım insanlar bana Hızır oldu,” diyor.
Müşterilerden Gelen Destek
Pervin’in emeği sadece ailesi için değil, çevresindeki insanlar için de ilham kaynağı oldu. Dükkânına gelen müşteriler, onun başarısını takdir ediyor. Kadın müşterilerden sık sık “Helal olsun, bunu başardın,” gibi sözler duyuyor. Erkek müşteriler ise zamanla önyargılarını kırıyor. Bir müşteri, ekmeğin tadı ekşi olduğu için eleştiride bulunmuş ama birkaç gün sonra geri dönüp, “Seni konuştular dışarıda, herkes çok güzel şeyler söyledi,” diyerek takdirini sunmuş. Bu küçük anlar, Pervin’in yorgunluğunu hafifletiyor.
“Gerçek Özgürlük Burada Başlıyor”
Pervin’in hikayesi sadece ekmek yapmaktan ibaret değil. O, aynı zamanda Dersim’de kadınların kendi ayakları üzerinde durabileceğini gösteren bir örnek. “Kadınların ekonomik özgürlüğü, gerçek özgürlüktür,” diyor. Her sabah erkenden dükkânını açarken elleri yoruluyor olabilir ama ruhu hiç yorulmuyor. Çünkü biliyor ki, o artık sadece kendi hayatının değil, çocuklarının ve ilham verdiği diğer kadınların da geleceğini şekillendiriyor.
Kadınlara Mesaj: “Kendinize Güvenin ve Yola Çıkın”
Pervin, hikayesini sadece kendi için değil, başka kadınlara ilham vermek için de anlatıyor. “Önce kendinize güvenin. Kendinizi iyi analiz edip. Sonra yürüyün. Engellerle karşılaşacaksınız ama çıkış yolları da bulacaksınız,” diyor. Onun hayatı, zorlukların aşılabileceğini ve kadınların kendi güçlerini keşfettiklerinde neler başarabileceklerinin bir kanıtı.
DERSİM/Suay ABAK
